Hackepeter, é uma comida de origem alemã, D E L I C I O S A a base de carne moída crua de primeiríssima qualidade.
Os ingredientes são: gema de um ovo cru, alcaparra.
Conhaque
Azeite de oliva
Cebolinha verde, cebola, páprica, pimenta preta, molho inglês
Tudo muito bem misturado, até formar uma pasta homogênea
Os temperos são colocados em quantidade de acordo com o gosto de cada um
Comer acompanhado de fatias de pão caseiro, podendo ser, pão branco, integral ou de ervas.
Em Joinville, é uma das especialidades da Cantina Don Bruno
*Na Alemanha, no restaurante "Oscar" em Frankfurt, fomos surpreendidos com a indignação da pessoa que nos atendia, uma senhora muito simpática, dizendo em alemãogles (mistura de alemão com ingles), que Hackepeter se faz com carne suína e sem azeite de oliva. #ficaadica.
